Menu Saint Valentin 2012
Amuses Bouches
Crème de brulée de foie gras, croustillant à la graine de moutarde
Brochette de Saint Jacques et gambas, risotto citronnelle safran
Tatin de filet mignon sur petits légumes aux morilles, jus au ratafia
Terrine de carottes au Langres et cumin,
endives croquantes à l’huile de noix
Parfait glacé à la cerise, moelleux pistache chocolat sauce toblerone
Montant de ce menu 32 euros Servi au Restaurant
Service compris Hors boissons
Amuses Bouches
Crème de brulée de foie gras, croustillant à la graine de moutarde
Brochette de Saint Jacques et gambas, risotto citronnelle safran
Tatin de filet mignon sur petits légumes aux morilles, jus au ratafia
Terrine de carottes au Langres et cumin,
endives croquantes à l’huile de noix
Parfait glacé à la cerise, moelleux pistache chocolat sauce toblerone
Montant de ce menu 32 euros Servi au Restaurant
Service compris Hors boissons
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Hôtel** Arcombelle - Restaurant - 25, avenue de Lierneux - 52140 Montigny-le-Roi - France Tél. : +33 (0)3 25 90 30 18 - Fax : +33 (0)3 25 90 71 80 - Email : reservation@hotel-arcombelle.com Conception ViSiTiS l´Internet par Eliophot | Mentions légales English version  |